文化漫谈>穿越历史>跌宕起伏的爱情之路 > 第四十章 财奴
    街道两侧互相往来有上有两条天桥,下有六条地道,六条地道穿过繁华的地下大型商场,热闹非凡。

    周宇轩说:“这个酒店从前生意很好,扩宽公路以后生意一落千丈,酒店门前仅有的一个广场没有了,更别说独立的停车场,没处停车就达不到住宿吃住的条件,就形成了一个致命的营销缺陷,这才是经营不下去的主要原因,抛开这些不说,你知道这个酒店此时最大的缺陷是什么吗?”

    周倩说:“你继续说?”

    周宇轩说:“我刚才给你说过,酒店装修费用高,租金高,工作人员配置完善,没有停车场后失去了它原有的优势,这才是酒店在这里生存不下去的主要原因。这里是餐饮一条街,其它店铺的租金比起酒店低了很多,人员配置简单,相应就能把饭菜的价格拉下来,酒店就不占这个优势了,高消费的人群无法停车就无法来这里消费,来这吃饭的都是中低层消费者,谁愿意进酒店高消费呢?”

    周倩说:“你说这些我仿佛听懂了,但是,住宿条件很难改善吧,这是硬伤,即使建造停车场也要有足够的场地,建造停车场根本实现不了,你有解决的办法吗?”

    周宇轩说:“有,以退为进,打破以往酒店的传统经营模式,改变酒店以往的经营思路,酒店既然达不到住宿条件就取消住宿,八层楼全部改成经营饮食模式。”

    周宇轩最后的两句话让周倩吃惊非小,八层楼完成经营饮食简直就是天方夜谭,别的先不说,每天哪有那么大的客流量,周倩问:“你不是疯了吧,八层楼做饮食有那么大的客流量么?”

    “事在人为,前进没路退后一步自然宽,每件事看你怎么去做!做好了就是绝处逢生,往往一件事要有胆量去冒险,不断的去尝试拼搏,不然只能放弃。”周宇轩停顿了一下继续说道!“我有一个大胆的想法,接纳普通消费人群,饭菜多样化,和其他饭店同类饭菜的价钱吃平,并且还要提高饭菜的质量和口味,提高服务质量,和销费者互利共赢,只要销售额上去了一定能挣到钱。”

    周倩问:“继续说下去,怎么个互利共赢。”

    周宇轩说:“我给你举个简单的例子,酒店每桌上等酒席赚四百元,一天按十桌计算,能赚四千元,我如果把同样饭菜的收入每桌降到二百元,在薄利多销的基础上,每天售出一百桌酒菜就是两万元,我把一半的利润回馈给消费者他们能不买单吗,这就叫我刚才提出的互利共赢,将来经营模式改变后,饭菜大众化,多样化,划分区域,引进经典菜系,打出本店的招牌菜和有特色的主食,只要客流量上去了,这个酒店不难扭亏为盈。”

    周倩听后张开的嘴惊的久久没能合上,笑道:“我真没想到你的经商思路这么开阔,我现在后悔让你单干了,真该把你挖进我的公司去。”

    周宇轩笑道:“你饶了我吧,我可不敢在一个绝世美女手下做事。”

    周倩笑道:“是吗?我和你前女友于露相比我们两个谁最漂亮?”

    周宇轩笑道:“周倩啊周倩,于露可是你的闺蜜啊,她的醋你也吃,我只能说你们都很优秀,都很漂亮,各有千秋罢了。”

    就在这时,酒店老板开车来到酒店门前停车,他下车和周倩二人互相打了个招呼,拿出钥匙打开酒店大门,周宇轩和周倩随王老板走进酒店,

    一楼中间是酒店的核心大厅,清一色的酒店高档装修模式,两侧是餐厅。

    靠后边有个宽敞的后厨,酒店所有东西都在,所有设施都原地未动摆放在酒店里,接手后不用装修,巨部改造,打扫卫生即可开业。

    他们乘电梯走上二楼,中间是条走廊,两侧是单间,每间房摆放着两张大餐桌,三楼楼和二楼格式一样,四至七楼是住宿房间,八楼分为两段,一侧是住宿,一侧是办公室?

    这是一个停业的酒店,在周倩的协调下以五十万的价格接手了这个酒店。

    第二天酒店老板和周宇轩签了转让合同,周倩给王老板转账了五十万现金。

    周宇轩说:“王老板,你的酒店经理跳槽没有?”