江宁县。
方世玉在街道上，走街串巷，身旁跟着的夏元吉品头论足道：“不错，不错，这江宁绝对是有奇才的！”
“江宁临近京师，有京营数十万大军拱卫，县城又有一个卫的兵力驻防，还有当地的捕房，治安倒是不错！”
方世玉对于江宁县的样子，并没有表示什么特别惊讶的样子，虽然说江宁县的变化确实很大，但还没有大到让方世玉惊为天人的地步。
走到一处挂着牌子，售卖猪肉的摊位前，方世玉出声询问道：“壮士，一斤肉多少钱？”
“十贯，五贯，七贯，两贯！”屠夫手里拿着剔肉刀，对摊位上的猪肉一一指着报价，不一样的肉，价格自然不一样。
方世玉点了点头道：“嗯，来两块小腿肉，要一斤就够了！”
“好嘞！”
屠夫拿着剔肉刀，直接开始动手，方世玉见状，开口询问道：“壮士，你这一天能卖出去多少？”
“一头猪吧，二三百斤的肉，如果赶上哪里办酒席，三四头猪都不够卖的！”屠夫一脸笑容的说着。
脸上洋溢的笑容，不似作假。
方世玉来江宁县，也是心血来潮，看看这江宁县，到底有什么变化，也没有下公文，毕竟江宁县与应天府，还是特别特别近的。
直接说江宁县就是应天府的一部分，都毫不为过！
提着肉，方世玉道：“那你这卖一头猪，能赚多少钱？”
“差不多能赚三四百贯吧，扣了税，能剩三百贯钱左右！”
闻言，方世玉点了点头，继续询问道：“够用的吗？”
“当然够用了，一斗米才十贯宝钞，一天能买三十斗米，吃不了的！”屠夫笑了笑，这时，两个结伴而来的中年女子来到摊位前，欲要买肉。
夏元吉拉了拉方世玉道：“殿下，看样子这江宁县的县令，也是个能手，要不要去见见？”
“见见？那就去瞧瞧吧！”方世玉微微点头，迈步向着县衙走去，他倒是想要看看，这江宁县，到底是什么情况，搞起来养殖了。
在县城外，方世玉看见了十数个大水塘，里边到底有多少鱼，全然不知，但养殖户将鱼苗扔进去，确实是做了养殖业。
而且江宁附近多山地，畜牧业也不是做不了，虽然比不上北方的畜牧业发展，但若是江宁成了养殖业的中心，日后南方的肉食可就有了解决的办法了。