李易知道国企的监守自盗多严重，更清楚大家对材料的不珍惜。
靠关系进去的人，做错了事情，管事的敢处罚吗？
私人买卖，做错了，直接就扣钱，做慢了，也扣钱。
国企的有食堂，看上去是节省了，实际上食堂的人买的东西并不便宜，他们需要贪一部分。
然后员工吃饭，只要不是自己花钱，一剩一大堆。
国企和私企是态度上的问题，又是经营模式的问题。
自己家中和面，水多了，能倒吗？里面还有面粉呢。
面皮怎么制作的？就是反复揉面，然后那些个含面浓度大的水，可以上锅蒸，蒸出来后是面皮。
揉下的面呢？也上锅蒸，蒸出来的是面筋。
所以面皮制作的时候，面筋多了面皮就少，面筋少了面皮就多。
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